Agricultura Biológica
A agricultura biológica é um sistema agrícola que procura fornecer ao consumidor, alimentos frescos, saborosos e autênticos e ao mesmo tempo respeitar os ciclos de vida naturais (rotação de culturas).
O que é a rotação de culturas:
- Rotação de culturas é uma técnica agrícola de conservação que visa diminuir a exaustão do solo.
- Isto é feito trocando as culturas a cada novo plantio de forma que as necessidades de adubação sejam diferentes a cada ciclo. Consiste em alternar espécies vegetais, numa mesma área agrícola.
- Ø Melhora o controle de plantas daninhas e insectos, pela quebra de seu ciclo de desenvolvimento
Agricultura Biológica
Agricultura Biológica
A agricultura biológica é um sistema agrícola que procura fornecer ao consumidor, alimentos frescos, saborosos e autênticos e ao mesmo tempo respeitar os ciclos de vida naturais (rotação de culturas).
O que é a rotação de culturas:
- Rotação de culturas é uma técnica agrícola de conservação que visa diminuir a exaustão do solo.
- Isto é feito trocando as culturas a cada novo plantio de forma que as necessidades de adubação sejam diferentes a cada ciclo. Consiste em alternar espécies vegetais, numa mesma área agrícola.
- Ø Melhora o controle de plantas daninhas e insectos, pela quebra de seu ciclo de desenvolvimento
Estes alimentos são isentos de qualquer tipo de “…icidas”:
- Pesticidas
- Herbicidas
- Fungicidas
- …
Prós
- São mais benéficos para a saúde;
- Os produtos de Agricultura Ecológica, têm um valor nutricional superior aos produtos agrícolas convencionais
- Os produto são mais baratos a médio e longo prazo
- manter e melhorar a fertilidade do solo a longo prazo, preservando os recursos naturais solo, água e ar e minimizar todas as formas de poluição que possam resultar de práticas agrícolas
- reciclar restos de origem vegetal ou animal de forma a devolver nutrientes à terra, minimizando deste modo o uso de recursos não renováveis
- Não são usados OGM na sua produção
- Os alimentos têm um sabor mais pronunciado, devido ao menor teor de água
- São produtos que não contêm agrotóxicos
- A sua produção dignifica o agricultor e o meio pois é dada prioridade às variedades regionais na produção.
Contras
- São mais caros que os produtos normais.
- Existem poucos locais de venda, é preciso andar km para encontrar uma loja!
- É raro encontrar um restaurante que confeccione refeições apenas com estes produtos.
- Possuem aditivos, conservantes e corantes extremamente nocivos para a saúde.
Atenção: a agricultura biológica tem de ter em conta não utilizar exageradamente matérias-primas não renováveis
Para uma melhor noção da realidade em que vivemos, recordemos o facto de Portugal apenas produzir ¼ daquilo que consome. Assim sendo podemos concluir que o futuro de Portugal se encontra na agricultura.
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